Cellules séchoirs de maïs au gaz propane : efficacité et performance
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Sommaire
Pourquoi sécher le maïs ?
Quelles sont les périodes de séchage ?
- Septembre à octobre : Début de la récolte et des premiers séchages, principalement dans les régions précoces comme le Sud-Ouest et le Centre Ouest. Le maïs est récolté avec un taux d'humidité souvent élevé, nécessitant un séchage rapide pour éviter les risques de moisissures et assurer une bonne conservation.
- Octobre à novembre : Période de pleine activité
- Novembre à décembre : Fin de la campagne de séchage (et donc des tarifs campagne des gaziers).
Le séchage est essentiel pour réduire l'humidité du maïs (souvent entre 25 et 35 % à la récolte) à un niveau compatible avec le stockage (environ 14 % en moyenne), afin d'éviter les moisissures et les risques de mycotoxines afin de garantir une bonne conservation du grain pour la commercialisation ou l'alimentation.
Comment ça marche ?
Le gaz propane est parfaitement adapté
- Puissance calorifique élevée : le propane permet une montée en température rapide et uniforme.
- Combustion propre : il ne produit ni résidus ni suie, ce qui réduit les besoins d’entretien des équipements.
- Disponibilité et stockage : le propane est stockable dans des réservoirs GPL de différentes capacités sous forme liquide, ce qui permet une autonomie énergétique très importante (1000 kg de GPL offrent 13800 kWh de puissance énergétique en PCS.
- Facilité d'utilisation : il offre un contrôle précis de la température, essentiel pour un séchage homogène.
Les avantages du gaz propane
- Efficacité énergétique : le propane offre un excellent rendement énergétique, permettant un séchage rapide et maîtrisé.
- Coût compétitif : bien que les prix de l’énergie varient, le propane reste une option économiquement viable comparée à l’électricité ou au fioul.
- Flexibilité : les systèmes de séchage au propane peuvent être adaptés à différentes capacités de stockage et de production.
- Respect des normes environnementales : le propane est une énergie propre qui génère moins d’émissions de CO₂ que d’autres combustibles fossiles comme le fioul.
Quelles sont les précautions à prendre
- Respect des normes concernant les stockages et leur environnement.
- Choix du bon fournisseur de combustible qui devra assurer une livraison parfaite et en temps voulu sans s'abriter vers le concept de "grand froid" qui permet de s'assujettir des obligations de résultat pourtant désignées dans le contrat.
- Achat du gaz à des tarifs convenables : les prix de la dernière campagne de séchage pour certaines multinationales étaient plus élevés que leurs concurrents. Les prix relevés pour des séchages de l'ordre de 20 tonnes/campagne étaient pour Antargaz de 1100 euros HT la tonne et pour Butagaz de 1040 euros la tonne HT.
Les conditions pour optimiser l'utilisation
- Vérifier régulièrement l’état des brûleurs et des conduits.
- Assurer une bonne ventilation du séchoir pour éviter toute accumulation de gaz.
- Contrôler la température afin d’éviter toute surchauffe ou altération des grains.
- Entretenir périodiquement les silos afin d'assurer un fonctionnement optimal.
Conclusion
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