Fours à gaz émail et céramique : l'outil essentiel pour artisans

Sommaire

Caractéristiques d'un four à gaz

Un four à gaz utilise le gaz naturel (gaz de ville) ou le gaz propane (en bouteille ou en citerne) comme source d’énergie pour chauffer la chambre de cuisson. Les températures peuvent atteindre jusqu'à 1300 °C, ce qui le rend parfaitement adapté à des projets comme la cuisson de grès, de porcelaine ou l’application d’émaux spécifiques. Ne pas confondre avec d'autres usages, comme les cabines de peinture qui sont destinées à d'autres professionnels.

Composition d'un four à gaz

Le principe est très simple :

• Une chambre en briques réfractaires ou en fibre céramique.
• Un ou plusieurs brûleurs torche à gaz pour générer une flamme directe ou indirecte.
• Un système de contrôle manuel (par réglage du débit en grammes/heure) ou automatisé pour réguler la température et l’atmosphère (réductrice ou oxydante).

Taille d'un four à gaz

La taille varie en fonction des besoins différents suivant que l'on traite des petits émaux ou des pièces de céramique ou que l'on traite des objets de grande taille.

1. Petits modèles de fours pour les studios artisanaux.
2. Grands modèles de fours pour une production semi-industrielle ou industrielle.

Four de grande taille

CERADEL INDUSTRIES
51 rue de Presles
F-93531 AUBERVILLIERS Cedex
Tél : +33 (0)1 48 11 90 90
Fax : +33 (0)1 48 11 94 94
email: info@ceradelindustries.com

Exemple de four de grande taille. Photo Siemens/Ceradel

Fours de petites tailles

On en trouve majoritairement fonctionnant à l'électricité pour des usages courts. Le kWh électrique étant l'énergie la plus chère, il est préférable lorsqu'il s'agit d'un usage permanent, d'utiliser le gaz.

Exemple de four de petite taille ADAM
510 rue de la Liberté
01480 Jassans Riottier FRANCE
Tél. +33 (0)4 74 60 92 01 / Fax +33(0)4 74 60 77 69
Mail: contact@adampyrometrie.com

Four taille intermédiaire

Ce four à gaz ISUNI ISPG-265 offre un bon rapport qualité/prix/taille

• Enfournement frontal
• Energie gaz propane air induit avec flamme renversée
• Capacité : 265 litres
• Puissance = 44000 Kcal/h
• 4 brûleurs avec veilleuse et thermocouple de sécurité
• Dimensions intérieures Longueur x Profondeur x Hauteur = 550x600x800 mm
• Dimensions extérieures Longueur x Profondeur x Hauteur = 1100x960x1820 mm
• Prix 6 636,00 € TTC
  

Avantages d'un four à gaz

Il est préférable d'utiliser un modèle à gaz pour plusieurs raisons :

• Le prix du gaz : selon une étude réalisée par le cabinet Columbus Consulting le 24 septembre 2024, une augmentation spectaculaire des prix de l’électricité apparaitra à l'horizon 2026. L'impact des CEE pourrait multiplier par cinq le prix du kWh.
• L'utilisation du GPL en bouteille ou en citerne de propane est économique avec un gros avantage sur l'abonnement faible (60 euros par an) par rapport au gaz naturel pratiquement 5 fois plus cher en terme annuel.
• Atmosphère réductrice : Contrairement aux fours électriques, les fours à gaz permettent de contrôler l’atmosphère de cuisson. Cela est essentiel pour des effets spécifiques sur les émaux, comme les nuances métalliques ou les couleurs riches impossibles à obtenir en oxydation.
• Flexibilité de la cuisson : Idéal pour des techniques comme le raku, où une montée en température rapide est requise. Permet de jouer avec les variations de température pour obtenir des résultats uniques.
• Efficacité énergétique : Les fours à gaz sont souvent moins coûteux à utiliser que les fours électriques, surtout pour les grandes cuissons ou dans les régions où le prix du gaz est compétitif.
• Durabilité : Avec un entretien approprié, les fours à gaz ont une longue durée de vie et peuvent être utilisés intensivement.

Inconvénients d'un four à gaz

Comme tout produit, il existe des points négatifs à connaître :

• Installation et espace : Nécessite une ventilation adéquate pour évacuer les gaz brûlés (monoxyde de carbone, dioxyde de carbone).
  Demande un espace extérieur ou un atelier bien ventilé.
• Complexité d’utilisation : Le réglage de la température et de l’atmosphère peut être technique, demandant une formation ou une expérience préalable.
  Moins automatisé que certains fours électriques modernes.
• Coût initial : L'achat et l'installation d’un four à gaz, avec un raccordement au réseau ou à une citerne, sont parfois plus coûteux.
  

Critères de choix pour un four à gaz

Les points à vérifier sont très simples pour le choix d'un four à gaz :

• ​Type de gaz : Assurez-vous que le four est compatible avec le gaz disponible dans votre région (gaz naturel ou propane).
  
• Capacité : Choisissez un four adapté à vos besoins (taille des pièces et volume de production).
• ​Plage de température : Vérifiez que le four peut atteindre les températures nécessaires pour vos créations (en général 1000 °C à 1300 °C).
• ​Sécurité : Priorisez les modèles avec des dispositifs de sécurité intégrés (coupure automatique en cas de panne de flamme).

Gaz naturel ou gaz de ville ?

En général, pour des usages du gaz professionnel le GPL liquéfié est le plus approprié pour assurer une qualité d'un produit raffiné et d'un stockage permettent d'avoir à disposition une grande quantité d'énergie instantanée.

Applications principales

Fours Industriels
Traitement thermique des métaux. Émail sur métal :Fixation des couches d’émail sur des objets métalliques comme des bijoux ou des objets décoratifs.​
Traitement thermique des plastiques
Céramiques Techniques : Cuissons à haute température pour le grès ou la porcelaine.​
Frittage Haute température
Cuisson et frittage
Déliantage frittage et séchage
Catalyseurs
Céramique Traditionnelle Effets spéciaux d’émaillage, comme les reflets métalliques.​
Laboratoire et recherche
Fours fusing et thermoformage
Fonderie
Fours de fusion verre Petits fours verre, perles de verre, Verre dichroïque
Fours Feuille de verre pour Vitrail et Fusing
Pack de verres
Dentaire
Contrôle et régulation
Industrie du Verre
Traitement de surface
Arches de recuisson
Fours de réchauffe
Plaques et matériel d'enfournement
​Raku :Une technique japonaise nécessitant une montée rapide en température suivie d’un refroidissement brutal.​

Entretien et sécurité

Nettoyez régulièrement les brûleurs et la chambre pour éviter les dépôts de résidus.
Assurez-vous d'une bonne ventilation de l’espace de travail pour éviter l’accumulation de gaz nocifs.
Faites vérifier périodiquement l'installation par un professionnel.

Conclusion sur les fours à gaz

Le four à gaz est un outil polyvalent et puissant pour les artisans céramistes, émailleurs à la recherche de résultats uniques ainsi que pour les industriels ou professionnels dont le but est la sécurité, la rentabilité et la flexibilité. Il demande une certaine expertise pour les petits utilisateurs et un investissement initial important pour les gros utilisateurs, il offre des possibilités créatives inégalées, faisant de lui un choix privilégié pour les passionnés et professionnels avertis.

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